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D.O. Rueda
jueves, 22 febrero 2018 / Publicado en Uncategorized
La D.O. Rueda posee una zona de producción integrada por 74 municipios, que se sitúan en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila. La D.O. Rueda cuenta con 67 bodegas inscritas y un total de 14.394,71 hectáreas entre viñedos de variedades de uvas blancas y tintas. Los municipios donde se concentra la mayor parte del viñedo son La Seca, Rueda y Serrada. La variedad estrella de esta Denominación de Origen es el verdejo, variedad que han conseguido poner de moda a nivel mundial para la elaboración de fantásticos vinos blancos.
ribera del duero
martes, 13 febrero 2018 / Publicado en Uncategorized
RIBERA DEL DUERO Lo primero que hay que explicar es, qué es una Denominación de Origen, la Ley española de la Viña y del Vino la define como  una región, comarca, localidad o lugar determinado que haya sido reconocido administrativamente para designar vinos que cumplan una serie de condiciones. La gestión de la Denominación de
etiqueta
martes, 06 febrero 2018 / Publicado en Uncategorized
En ocasiones las etiquetas de algunos vinos nos indican numerosos detalles acerca de su elaboración, como los días de duración de la fermentación, características de los depósitos, acciones realizadas en la recepción de la uva, maceraciones, la permanencia en barrica, analítica de propio vino, etc.
martes, 23 enero 2018 / Publicado en Uncategorized
Cualquier persona es capaz de apreciar las diferencias entre distintas crianzas, variedades, zonas etc. La cata es tan solo una cuestión de entrenamiento. Pero no te líes, no es necesario ser un catador experto para disfrutar de un buen vino. Lo más importante, son tus gustos. La cata consiste en el análisis organoléptico de alimentos
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